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産後ケアハウス
当院オリジナルレシピ
椎茸のツナマヨ詰め
椎茸のツナマヨ詰め
大人１人分 105kcal
●材料（大人4人分）●
肉厚椎茸（茎つき）…大8枚（徳島産の椎茸はバッチリ！）
ツナ缶…缶（165g入り）1個
京ねぎ（みじん切り）…大さじ１
マヨネーズ…大さじ３
塩・胡椒…少々
醤油…少々
- 椎茸はキッチンペーパーで軽く汚れ等を落とし、茎を切り離しておく。
- 茎は食感も栄養もあるので、石づきだけ落として刻んでおく。
- ツナの油はできるだけ切って、ほぐしておく。
- ツナ、みじん切りのねぎ、刻んだ椎茸の茎、マヨネーズを混ぜ合わせ、味を見て、塩・胡椒をする。最後に隠し味として、濃口醤油を少し足すとより旨味が出る。
- 椎茸のかさの内側に４をこんもりと詰める。
- オーブントースター等で７～８分で様子を見て、黄金色になったら、出来上がり♪
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ひよこ館
当コメントは＜お誕生記念えほんプレゼント＞にご応募いただいたかたから当院に寄せられたメッセージです。
＊提供元：株式会社ベネッセコーポレーション