恵愛レディースクリニック

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当院オリジナルレシピ

玉ねぎのツナ味噌チーズ

玉ねぎのツナ味噌チーズ

大人1人分 108kcal

●材料(大人4人分)●

玉ねぎ…中2個
ツナ缶…缶(165g入り)1個
白味噌…大さじ1/2
スライスチーズとろけるタイプ…2枚
醤油…小さじ1
タバスコ…少々
すりごま…少々
オクラ…6本

  1. 中位の玉ねぎの皮をむき、頭と根の部分を平らに切り取る。
    それを横半分に切り、切った面を上にして片栗粉をふっておく。
  2. ツナに白みそとみじん切りの玉ねぎ大さじ4を加えてよく混ぜてから、小さくちぎったスライスチーズ(とろける)と塩を加えて混ぜ合わせ、1の玉ねぎの上にこんもりとのせる。
  3. 湯気の上がった蒸し器に玉ねぎを並べ、約15分蒸す。器に盛り豆板醤とすりごまを少々のせる。
  4. 最後に斜め半分に切ったオクラ(他の青み野菜)を添えると彩りも良くより美味しそうになりますね♪

※いつもの玉ねぎでも美味しいですが、春先にでる新玉ねぎで作ると、色が真っ白できれいですよ。