恵愛レディースクリニック

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当院オリジナルレシピ

パンナコッタ

パンナコッタ

大人1人分 70kcal

●材料(大人8人分)●

プリンカップ…8個
プレーンヨーグルト…80g
生クリーム…100g
牛乳…250cc
砂糖…30g
ゼラチン…7g

季節の果物(カロリーは別)…適量

  1. ゼラチンをふやかし沸かした牛乳と砂糖を加える。
  2. 粗熱をとり、プレーンヨーグルト・生クリームと混ぜる。
  3. 型に入れて冷蔵庫で冷やす。
  4. 季節の果物をのせる。(なければ、フルーツジャムでソースを作り、かけるとまた綺麗で美味しくなります)

※専門店のパンナコッタに比べるとかなり低カロリーで作れます。体重コントロールが必要な時でも、甘いものが食べたい時がありますよね。そんな時に嬉しい1品です。冷凍も可能なのでまとめて作っておいて、必要な時に半日くらい冷蔵庫に入れておくと美味しく食べれます。